En el marco del nuevo enfoque de proyección técnica social que viene implementando la Universidad Nacional de San Martín (UNSM), el pasado fin de semana, fortalecieron a los productores cacaoteros del distrito de Pucacaca, provincia de Picota, región San Martín, mediante el evento denominado “Productividad y calidad en el cacao: un enfoque integral para el cultivo rentable”.
La jornada de capacitación se desarrolló con el fin de vigorizar los conocimientos de los productores y mejorar tanto la cantidad como la calidad de la producción de cacao, organizado por el equipo “Aroma cacao”, integrado por estudiantes del décimo ciclo del curso de “Extensión rural” de la Escuela de Agronomía de la UNSM, bajo la orientación del docente Tedy Castillo Díaz; en estrecha coordinación con los productores agrarios, proveedores de asistencias técnicas privadas y docentes.
La presteza a la que asistieron más de 100 productores cacaoteros, fue inaugurada por Agustín Cerna Mendoza, director del Departamento Académico de la UNSM, quien destacó el interés de la Escuela de Agronomía por seguir trasladando innovaciones y tecnologías agrarias hacia los sectores productivos, lo que significa sembrar conocimientos agronómicos sobre los cultivos de la región San Martín.
En la capacitación se resaltó la participación activa de los productores en las exposiciones de los especialistas del equipo “Aroma cacao”, quienes discurrieron argumentos referentes a la situación mundial del cacao, perspectivas, plagas y enfermedades; así como sanidad del suelo en una finca cacaotera.
Exposiciones concernientes al desarrollo económico sobre producción del cacao, plagas y enfermedades, fertilización y nutrición en el cultivo de cacao para altos rendimientos, fueron abordados por los docentes de la UNSM Elías Torres Flores, Eybis José Flores García y José Carlos Rojas García.
Asimismo, los ingenieros César Alfredo Torre García, en representación de Agro Innova, Claudia Satalaya Murrieta de Agritep Perú SAC y Javier Flores García (socio de Acopagro), afianzaron las propuestas sobre el manejo de podas, nutrición en el cultivo de cacao y elaboración de melaza del cacao y sus derivados (jalea, mermelada y vinagre de cacao).
“Fortalecer sus capacidades, así como intercambiar experiencias de trabajos orientados a potenciar la producción del cacao, fue una grata enseñanza que permitirá mejorar las labores culturales de los asistentes afianzando a la vez la agricultura que redundará en beneficio de las familias como una opción de desarrollo”, puntualizó el docente de la UNSM Elías Torres Flores.
En la actividad también participaron cacaoteros de Cedropampa, Shimbillo, Ojos de agua, entre otros, así como proveedores técnicos como Fertiagro del Norte SAC, Agro Innova, Agritep Perú SAC, RAJ Asesores y Consultores, Pushak Service EIRL, SubliWasi Tarapoto, entre otros.
